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Hugendubel

Gesundes Indien (ars vivendi)

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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783747200797
Autor/Verlag: Makan, Chetna, Schomann, Manuela

[Übersetzt: Schomann, Manuela]
208 Seiten
von 2019
HxBxD: 243mm x 198mm x 24mm
Indisches Essen ist so viel mehr als Curry! Wo traditionell

viel mit Butterfett gekocht wird, da es für Wohlstand und

Großzügigkeit steht, wird heute der Ruf nach gesünderen,

leichten Speisen immer lauter: Für Chetna Makan ist gesundes Kochen nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung - phänomenal kochen kann sie nämlich auch mit nur sehr wenig pflanzlichem Fett, dafür aber mit viel frischem Obst und Gemüse. In Gesundes Indien findet sich

abwechslungsreiche indische Küche mit komplexen Aromen

aus wenigen ausgewählten, grandios gewürzten Zutaten.

Vom Blumenkohl-Kartoffel-Masala, Hähnchen-Kebab

und geräucherter Aubergine mit Erbsen bis zum selbst

gemachten süßen Laddu aus Nüssen garantiert gesund,

schnell sowie ohne Aufwand nachzukochen und noch dazu

unglaublich lecker!

- Kurze, übersichtliche Zutatenlisten mit wenigen ausgewählten Basis-Gewürzen für alle Rezepte: indisch kochen ganz einfach

- Rundum gesund mit 80 Rezepten: mit Menüplänen und

eingeteilt in Salate, Gemüsesorten, Linsen und Getreide,

Fisch, Hähnchen, Süßes u. v. m.

- Stimmungsvolle Aufnahmen aller Gerichte, die den ganz

besonderen Flair Indiens einfangen

Autor Makan, Chetna, Schomann, Manuela
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